冰箱为什么能保鲜

单元：生活实验室　|　适合：小学四年级　|　类型：课外阅读（非课本）

食物放坏，是细菌和霉菌在捣乱，而它们喜欢温暖。冰箱把温度降到很低，细菌就懒得动、繁殖慢，菜和肉就能多撑几天。但冰箱不是保险箱，太久也会坏，而且生熟要分开。

想一想

1. 冰箱保鲜靠的是什么？

   答： 低温让细菌繁殖变慢。

2. 用冰箱还要注意什么？

   答： 别放太久，生熟要分开。